Inhaltsstoffe und unsere Erdbeersorten

 

Kaum jemand weiß, dass Erdbeeren eine wertvolle Medizin aus dem Obstgarten sind: Die Erdbeere hat nämlich mehr Vitamin C als Zitrusfrüchte! 150 Gramm Erdbeeren decken den Tagesbedarf an Vitamin C und haben dabei nur 53 Kalorien. Außerdem sind Erdbeeren das Aspirin der Natur. Dank eines speziellen Inhaltsstoffes kann der Genuss von Erdbeeren gegen Migräne oder Erkältungskrankheiten helfen. Fazit: Wer Erdbeeren pflücken geht, ist an der frischen Luft und tut seinem Körper in jeder Hinsicht etwas Gutes!

100 g frische Erdbeeren enthalten:

Wasser  89,8 g  Kalium  145 mg
 Eiweiß  0,8 g  Magnesium  15 mg
 Fruchtsäure  1 g  Kalzium  25 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0,2 g Phosphor 25 mg
Einfachzucker 6,3 mg Eisen 1 mg
Ballaststoffe 2 g Vitamin C 65 mg
 Natrium  3 mg 100 g Erdbeeren liefern  135 kJ oder 32 kcal

Darselect

Feste und gut haltbare Früchte, geeignet
für den Frischverzehr und Kuchen.

Florence

Spätreifende, dunkelrote Sorte, geeignet
für den Frischverzehr & der Verarbeitung
von Marmeladen und Desserts.

Sonata

 

Mittelspäte Sorte, mittelgroße Früchte, süß
und saftig, geeignet für den Frischverzehr
und für Kuchen.