Inhaltsstoffe und unsere Erdbeersorten

 

Kaum jemand weiß, dass Erdbeeren eine wertvolle Medizin aus dem Obstgarten sind: Die Erdbeere hat nämlich mehr Vitamin C als Zitrusfrüchte! 150 Gramm Erdbeeren decken den Tagesbedarf an Vitamin C und haben dabei nur 53 Kalorien. Außerdem sind Erdbeeren das Aspirin der Natur. Dank eines speziellen Inhaltsstoffes kann der Genuss von Erdbeeren gegen Migräne oder Erkältungskrankheiten helfen. Fazit: Wer Erdbeeren pflücken geht, ist an der frischen Luft und tut seinem Körper in jeder Hinsicht etwas Gutes!

100 g frische Erdbeeren enthalten:

Wasser  89,8 g  Kalium  145 mg
 Eiweiß  0,8 g  Magnesium  15 mg
 Fruchtsäure  1 g  Kalzium  25 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0,2 g Phosphor 25 mg
Einfachzucker 6,3 mg Eisen 1 mg
Ballaststoffe 2 g Vitamin C 65 mg
 Natrium  3 mg 100 g Erdbeeren liefern  135 kJ oder 32 kcal

Symphony

Rassige Erdbeersorte mit ausgeprägtem
Aroma, dunkelrotes Fruchtfleisch.

Sonata

 

Mittelspäte Sorte, mittelgroße Früchte, süß
und saftig, geeignet für den Frischverzehr
und für Kuchen.

Darselect

Feste und gut haltbare Früchte, geeignet
für den Frischverzehr und Kuchen.

Florence

Spätreifende, dunkelrote Sorte, geeignet
für den Frischverzehr & der Verarbeitung
von Marmeladen und Desserts.